Silva sostiene que son los ganaderos los principales responsables del aumento en el precio de la carne
20 de marzo 2025.- El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, afirmó este jueves que son los ganaderos quienes incrementan el precio de la carne de res por vender al ofertante que exporta el producto a otro país.
“Quien está definiendo el precio es el propietario del ganado, no es el trabajador de carne, ni siquiera es el intermediario, porque ya el ganadero ha incrementado el precio y ha decidido que ‘si no vamos a exportar, que ahí esté nuestro ganado que va a seguir engordando y luego vendrán tiempos mejores y vamos a seguir vendiendo nuestro producto’”, declaro.
La autoridad explicó que, cuando el ganado está listo para llevarlo al faenado, tiene un precio aproximado de Bs 17 o 18 el kilo vivo, para luego llevarlo al centro de remate donde se realiza una pugna entre los diferentes ofertantes, quienes ofrecen un precio mayor para llevarse el producto, el propietario define a quién va a venderle.
Por otro lado, Silva señaló que se está llevando a cabo una labor conjunta con los propietarios de carne para identificar a los intermediarios mayoristas que mantienen.
El viceministro también mencionó que existen dificultades con el suministro de diésel y problemas en diversas carreteras debido a las intensas lluvias. Sin embargo, indicó que se están tomando medidas para dar una respuesta inmediata a estos inconvenientes, que afectan no solo a los ganaderos.
Finalmente, Silva reafirmó el compromiso del Gobierno de continuar colaborando con los ganaderos y prevenir el contra.
